お題「この曲、心がささくれてる時に聴くと良いよ！」 聴いてもらいたい曲そのものはあえてお知らせしません。押し付けて聞かされる種類の音楽とは真逆のものだからですね。 アンビエントというジャンルの音楽がいいでしょうね。youtubeでambientで検索して…

今さらどうしょうもない事なんですが、優秀な方から金、銀、銅みたいな決め方はどうなんだろうと思います。 例えば、金はどんなものにも侵されない不屈の選手に贈られるのがふさわしい。銀は悪い者を退ける聖なる心を持った選手。銅は熱が伝わりやすいので人…

tetsubunhokyuu.hatenablog.com 過去記事の続きです。 菜食には、鉄分を摂るには結構なハードルがあります。そもそも植物は血液を使って生きてはいないですからね。 それでも、ビタミンCと葉酸は豊富にあり、鉄分も吸収が悪い種類のものはあります。工夫しだ…

色んなことをきっかけに始まる緊張性頭痛。寝不足、低気圧、疲労なんかがよくきっかけになります。私の場合は鉄欠乏性貧血の倦怠感も関係します。 これらに共通なのを考えてたら分かったんです。全部、体がだるいから姿勢が悪くなるんですね。で、だるいもん…

夏ばて気味な時はうなぎを食べましょうとか、疲れているときは梅干とか酸っぱいもの食べましょうとか、いわゆるこういう時はこれ！なんて言われてますが、正直言ってすぐに体感出来るほど何かが改善された記憶がないです。良い方向には行ってたんでしょうけ…

餃子って、肉と野菜を炭水化物で包んだコンビネーションの料理なんで、バランスの良い料理だと思うんです。細切れになってるので消化もいいだろうし、鉄分不足にも凄くいいと思います。 なのに、凄く面倒です。小学生のころ母親の手伝いで作ったことあります…

私は病気の影響で血が出やすくて止まりにくい症状を持っています。 一番よくあるのが、歯を磨くと必ず出血して、なかなか止まらないので、歯を磨いているのか血を出してるのか分からなくなります。 体をゴシゴシタオルで洗っているときに、虫さされの古傷を…

まさか冷凍野菜は便利って話？ はいそうです。あれは便利ですね。料理スタイルによって何が便利な野菜かは変わってくるでしょうけど、主役にもトッピングにも使える野菜は出番も多いです。 私がいつも使ってるのは、ほうれん草とブロッコリーです。両方とも…

お題「ベーカリー（パン屋）で必ず買ってしまうパン」 まず、私はベーカリーには行きませんので、ベーカリーに行ったら絶対買うであろうパンで一言。 私の住まう地域は、パンに小倉あんをよく使う地域です。喫茶店のモーニングで出てくるパンというとたいて…

Tシャツみたいな、頭からかぶって着る服の総称って何て呼ぶんだろう？私が育った家では、かぶり物って呼んでましたけど、かぶり物で検索すると、おもしろ帽子が出てくるので、どうやら一般的には通用しないみたいです。この記事中ではかぶり物で行かせて下さ…

入浴は気持ちも気分も良くなるし、いい習慣です。 しかし、ひどい貧血で風呂上りによくフラフラした事があり、こりゃ危ないなと気をつけようと思ったんです。 それで、風呂場に潜む危険を探してみたんです。そしたらいくつか決定的なのが見つかりました。 ま…

食い道楽な人々が大好きな炭水化物料理って、たいてい炭水化物を油で何かしたヤツだと思いませんか？大昔はどうにかしてカロリーを確保しなきゃならなかったでしょうから、味覚がそう適応したんでしょうね。 ちょっと思い返したらどんどん出てきますわ。みん…

何か発表したい時に、とかく、「これがおすすめ」とか「この方法が便利」とか紹介しますよね。これってやっぱり生き物のサガなんでしょうね。 ずっと常々モヤモヤしてたんです。最も上手くいかない方法とか、最も台無しにする方法を考えた方がいい場面もいっ…

思い出したのでちょくちょくランキング話をやってみようかなって思ってます。 日本独特の小粋な伝統の蕎麦。日本のソウルフードと言って過言ではないでしょう。では蕎麦の消費量も世界一なんでしょうね。 正解はロシアです。続いて中国やウクライナ、フラン…

お題「「これぞ青春の味！」と思う懐かしい味はありますか？」 高校生の時にメダリストを輩出したような強豪クラブに入ってました。格闘技です。クラブの帰りに近くの駄菓子屋に行って、スイカバーとローヤルトップなる炭酸ジュースをみんな飲食してました。…

乾燥パスタは長期保存もできるし安いし、いいことだらけなんですが、茹で時間が割りとかかるのが難点。5分以上は絶対かかりますもんね。 この問題をクリアできる技がTVだったかで紹介されてました。ずいぶん前ですけど。 あらかじめ乾燥パスタを水に漬けてお…

小魚は、たんぱく質や鉄分が豊富でいい食品だと思います。 甘辛く煮た小魚とか味はもちろん、栄養的にもお酒のお供にいいと思うし、おにぎりの具にしても美味しいと思うんですけどね。定期的に「おにぎりの具ランキング」みたいのやってますけど、小魚が上位…

鉄分の吸収

鉄分不足を心配するようになって、血行なんかの事も気にしだしたら、綺麗な姿勢を意識しだして、腕組み、足組みをしないように心がけるようになりました。もう5年くらいになるのかな。 腕組み、足組みはそんなに悪い行儀ではないと思いますが、どちらかと言…

普段4,5時間くらいしか寝れないのに最近は6時間ちょっと眠れる。良い事なんですけど、不調であった証明でもあるので心配にもなりますね。 思い当たる節は一応ありますね。お菓子買いにスーパーをブラブラ歩き回ってたのは凄くいい気晴らしになってたと思うん…

お題「お味噌汁に入れたい具を3種類教えて！」 過去記事で何度か書いてるとおり、鉄分を気にした具にしてるので、アサリとほうれんそうは外せません。 もう一種類は、余ったジャガイモどうしよう？となった時に味噌汁にしたら凄く美味しかったのが思い出にな…

鉄分が豊富な食材といったら海産物って過去記事で言ったかなあ。貝類なんかそんなに高くないし、いいですね。 そんな海産物をパクパク食べられる料理といったら寿司。刺身だとすぐ飽きてしまうのに寿司だとずっと食べられる不思議。 寿司と言えば欠かせない…

食の中心となる主な食料が主食です。だいたいどこに行っても穀物が多いですね。四大穀物として、米、小麦、とうもろこし、芋があげられます。 この芋にもたくさんの種類があって、中でもさつまいもは過酷な環境でも簡単に早く育てられます。エネルギーも少な…

昆虫食

モロヘイヤ

味噌玉の管理

行動食とは、簡単に言うとガス欠になった時に食べる携帯食の事で、とにかくエネルギーが必要な時用の物です。 だったら砂糖とか油脂そのものを携帯したら良さそうですが、食べる時も後も水無しではつらいですよ。そういう条件を考えていくと結構難しい。 プ…

ブラックサンダーのもとになった商品

PFC（たんぱく質、脂質、炭水化物の割合）はそんなに悪くないだろうと思っていた牛丼。調べてみると、意外とたんぱく質は少なめでした。牛丼にたんぱく質足すのに何が適しているんだろう？牛乳でも足します？それやとギュウ詰めになりまんな。塩分を気にしな…

お題「部屋に置く観葉植物を教えてください。育てやすくおしゃれなものがいいかなと思っています。」 空気を綺麗にする作用のある観葉植物がマイブームになったことがあって色々育ててみた事があります。 今は育ててませんが、印象に残っているのはスパティ…