鉄分のブログ

鉄欠乏性貧血にまつわるアレコレをお話しています。

2024-10-29から1日間の記事一覧

菜食で起こる鉄分問題

tetsubunhokyuu.hatenablog.com 過去記事の続きです。 菜食には、鉄分を摂るには結構なハードルがあります。そもそも植物は血液を使って生きてはいないですからね。 それでも、ビタミンCと葉酸は豊富にあり、鉄分も吸収が悪い種類のものはあります。工夫しだ…