魚肉ソーセージは、保存性の高い製法で魚肉食品を作れないか？から始まりました。それが出来たら廃棄処分される魚を減らせれるから、有効な活用法だと思います。 魚肉ソーセージと言えば、庶民の強い味方のようなイメージを持ってて実際そうだと思います。お…

海外の人に、これは何ですか？と聞いたら、聞いた人が勘違いで答えたのが今や正式名称になってしまった物って結構有ると思うんですよ。他、海外の言語の発音に不慣れだった日本人が適当に発音したのが定着してしまったのも多いですね。今からでも正式名称に…

その前に先日の「お題で一言」で書き忘れた事。私はビールに使われているホップの苦味が好きなんですが、ホップの料理って無いんですかね。一応食品に使われているもんだから食べられるんでしょうけどどうなんでしょう。 さて最近はたんぱく質の重要性が認識…

近所の草ボーボーの公園の様子を見ようとカーテン開けて、いつも思っている疑問を思い出しました。 このカーテン、カーテンフックが一部を残して全滅しててあばら家のカーテンのごとく垂れ下がっております。そもそも昔からあるカーテンの方式って、カーテン…

最近雨ばっかりで憂鬱ですね。窓の外みる度に「よう降りまんなあ」と愚痴をこぼしてます。みなさん雨天続きで起こる事って何が思い浮かびますか？憂鬱、食べ物傷みやすい、天日干しできない、猫がアンニュイとかいっぱいありますね。 憂鬱と言えば、終日眠い…

今週のお題「春に食べたいもの」 これはみなさんの頭に浮かんでる中でも上位に炊き込みご飯があると思います。これに春が旬の山菜と魚を入れたら優勝間違いなしです。山の物と海の物が入ってたら栄養バランスも良くなりますし。 しかしこの山菜というのはな…

飽食の時代になって体に爆弾を抱える人が増えました。何にも問題が無い人の方が珍しいでしょうね。私が持ってるのは爆弾ではないですけど、気をつけないと弱っていくような物を抱えてます。 それでもこけて頭打ってまともに動けなくなった時の事が気がかりに…

何週か前に、お題で一言の記事でキャリーバッグ有ったら入院した時楽だろうなあって書いたんですが、確かどこかに母親のキャリーバッグが有ったような気がして探したら見つかったんです。ずいぶん埃被ってましたからなるべく早い内に使えるようにしとかない…

もずく酢は鉄分の吸収を良くしてくれるのと、食欲無くても何とか食べれるという事でちょくちょく食べていこうと思ってたのですが、意外と酸味がエグくて食指が動きません。暑い時期だったら割と食べれるのに、寒い時期には相性が悪いのか？ひょっとしてもず…

石油の流通がとかナフサがとかの問題で世間は大変な事になってますね。石油由来の燃料が関わる業界や製品の業界がモロに影響を受けるんでしょうね。 私は定期的な通院と処方薬が必要なので、処方薬に悪影響があるのはとても困りますね。主に腸管機能改善薬と…

プランクは、主に腹筋を刺激する運動です。やり方は、腕立て伏せは手の平を地面につけますが、プランクは肘を地面につけた格好をずっと維持します。 今まで慣れ親しんできた腹筋運動は普通の上体起こしですが、フォームが難しいとか、足を引っ掛ける物が必要…

いつも自転車の修理している建物の中によく鳩が入ってきます。近所に鳩を放し飼いにしてる人がいて、その鳩の休憩所みたいな事になってんでしょうね。鳩自体は大人しくて問題はないんですが、フンが凄いです。いっとき鳩除けみたいなグッズでCDみたいな物を…

今週のお題「シーズン開幕」 今のシーズンで思いつく催し物と言えば遠足やピクニック的な物ですね。過ごしやすい季節だし旬の物も美味しいし。こないだは庭でカエルが鳴いてて新しい季節が来たって実感してました。で、カエルが冬眠から覚めるということは蛇…

甘い物を制限し始めてから一ヶ月以上になりますが、口寂しいっていうのはありますね。チョコレートの歯ごたえと溶けていく感じは口の中が賑やかで楽しいもんです。 という事でキャラメルコーンで誤魔化していたんですが、そんな時に貰ったキャンディーを舐め…

ピーナッツは飢餓に苦しむ人の栄養治療食の材料に使われているなど、いかに優れているかは何度か記事にしてます。ここにきてちょっとした話題になってるのを見かけました。 ピーナッツバターを食べたご高齢の方の運動能力が上がったという記事ですが、ピーナ…

猫も寒いときは活動が鈍ってじっとしてますが、暖かくなりゃあちこち歩き回ったり食欲が増えたりします。活発になれば遊ぶ機会も増えて楽しいんですけど、元気になったらなったで猫があちこちにドロドロをぶちまけます。ドロドロとはトイレでやってもらいた…

サンドウィッチはおにぎりと並んで軽食の定番で、軽く食事を済ませたい時なんかで重宝します。手で食べれますしね。食材によっては栄養バランスも良いです。 そんな親しみやすくて手軽なサンドウィッチで気になる事があります。稀にパンが奇数のサンドウィッ…

豆は植物にしてはたんぱく質が豊富で手軽な蛋白源です。その他の栄養素ももちろん豊富で大昔から栽培されていました。食用されていた最古の豆はエンドウ豆やレンズ豆で、エジプトの墳墓から見つかったりしてます。このレンズ豆はカメラなんかのレンズに似て…

以前にもやったかなあ。最近バカ料理の代表と思っているツナマヨご飯を作りました。逆ツナマヨおにぎりみたいなもんですね。今回入れるの忘れてましたけどコショウをかけるのがおすすめです。でもこれって見た目がバカ料理なだけで栄養バランスはそれほど悪…

今週のお題「ケガの思い出」 学生の頃、激しいスポーツをやってたので怪我はよくしました。小さい怪我はいっぱいやってましたよ。その中で大きな怪我は両足首の靭帯切ったのと腰椎分離症と肩関節の脱臼です。 足首の怪我は手術で治しましたが、当時は若かっ…

近所にあるスーパーは何でも売っている総合スーパーで、出入り口付近にはガチャポンとかくじ引きみたいなののコーナーがあります。くじ引きゲームは大当たりの商品の見本、例えばプレステ5とかG-SHOCKとかが飾ってあるんですけど、もう何年も当たった形跡が…

3月末に携帯ショップへ自転車で行って、なぜか筋肉痛にはなりませんでしたが無傷で済む訳がなく体中は軋んで未だにロボットみたいな歩き方になってます。自転車も無事では済まなくて前輪がクウペン（空気ペンペン）になってました。 すぐ空気入れたんですけ…

病院のお見舞いで持っていってはいけないものって色々あるみたいですよ。シクラメンは語呂が不吉だとか、鉢植えは根付くに繋がるから退院が遅れるとか。元気な時にこんな話聞いても気にするなって思えますけど、病んでる人からしたらちょっと気になるもんで…

何でニュースって物品の値段が上がったとか水源の枯渇のお知らせはするのに、安くなったとか水源が潤ってきたお知らせはしないんでしょうね。 人間は貧血になると色んな症状でお知らせがあるんですけど、徐々に進行した貧血はお知らせがあっても気づきにくく…

別の病院で救急で急な胃カメラ検査をやったのち、いつもの病院でいつもの診察をするとまず間違いなくまた胃カメラ検査すると言われます。その検査に行ってきました。 いつもは食道静脈瘤の検査だけなんですけど、今回は救急搬送の元になった胃潰瘍と十二指腸…

グルテンとは、麦類に含まれる特有のたんぱく質です。人によってはこのグルテンに異常に反応してしまうセリアック病という体質があるので、グルテンを控えましょうという所から始まった食事方です。セリアック病とまでいかなくても、どうも胃腸の調子が良く…

今週のお題「おやつ」 私の育った環境ではおやつを毎日食べるという文化はなかったです。ときどきはありましたけど。まわりの家庭でも多分そんな感じだったと思います。でも小学生の時、先生が「明日実験するから磁石を持ってきなさい」と言われてクラスに一…

どっかの国がどっかの国を攻撃したとかテロ起こしたとかって、ずーっとやってますね。中東なんてしょっちゅうやってます。そんな国って共通点があるんじゃないかと思った事があって、まあすぐ分かったんですけどどの国も宗教が一神教です。崇拝する唯一の神…

私は血栓症について偏見があって、食い道楽で恰幅の良い人がなりやすいと思い込んでます。そういう傾向は確かにあるんですけどスリムな人でも血栓症になる人はいっぱいいます。偏見はいけませんね。怖いです。なんせやせっぽちの私でもなるんですから。そこ…

物価高で色んな物が高くなって、もう影響受けてない物の方が少なくなってますね。値段が変わってない物は内容量が少なくなってんじゃないかとか、薄くなってんじゃないかとか疑ってしまいます。 だからという訳でもなく、普段からやっている小技の紹介なんで…