gigazine.net いつも疲れている人に不足している「3つの栄養素」はビタミンD、ビタミンB12、オメガ3脂肪酸と書いてます。結論を急ぐ人はこう思うでしょう。何食うたらええのか先書かんかい！日本語の文章は最後に結論を書くから記事もこうならざるを得ないん…

いつものスーパーで初お目見えの海外のチョコチップクッキー。マレーシアって書いてありました。安いけど量が少ないので二箱買ってきましたよ。 箱入りのお菓子って、ミシン目から開けるようになってますね。正式にはジッパーというみたいです。ほとんどの日…

今週のお題「これで冬を乗り越えました」 今期の冬は例年並みか、少し寒い程度と予報されてましたけど、私にとってはなかなか堪える冬でした。だからこのお題には共感しました。 ですから過去記事でよく似た内容を書いてましたよ。あったか料理、熱い風呂は…

今はもうやってませんが、熱帯魚を飼育していた事があります。飼育のスタイルの好みは、大群を群れさすのか、見ごたえのある大きいのを少し飼うのの2種類に分かれますね。私は大群を飼って風景のように鑑賞するのが好きでした。 熱帯魚の飼育は、水と餌の面…

検査して貧血が分かった人は、アレコレ対策を考えるでしょう。私は5割以上の人がいい対策に行き着くと思っています。人には体質や好き嫌いみたいのがありますから、中にはいい対策に行き着かない人もいるでしょうね。 昨日思いついたのは、メニューを考える…

猫二頭とねこじゃらしで遊んでたら、トラの方がねこじゃらしに繰り出した猫パンチが、隣のクロの顔面にヒットして、ずーっと目をシバシバさせてるのを見て腹抱えて笑った事があります。 昨日はいつもよく作っているペペロンチーノを食べました。貧血対策で辛…

生存の三要素は衣食住で、文化の根源だと思ってます。このうちの食ですが、国によって食文化は違いますね。アッチではご馳走なのがコッチではゲテモノなのは良くある話です。あと、過去記事でも言ってますが、民族によっては食材の消化の得意不得意もありま…

ふと思い立ってココアを調べたら、なかなか凄い食品みたいです。ココアは良いという話はときどき聞く話題ですから、ある程度予想はしてましたけど、貧血さんならずとも無視は出来ないほどですね。 ココアは飲み物ですけど、元々はカカオという豆から出来てま…

メガネは今までずっと、昔から名のある店で作ってもらってました。なんとかメガネとか、メガネの何とかっていう名前の店ですよ。 でもね、やっぱりというかお高いんですね。だから試しに最近よくある格安メガネ店で作ってもらったんです。J**Sって名前の店。…

今週のお題「ラーメン」 私の住まう地域は、なかなかのラーメン不毛の地でして、個人でやってるような専門店はあまりありません。 だからラーメン食べたい！となったらどうしてもチェーン店になります。この地域でローカルのラーメンチェーン店と言えば、ス…

パチンコ屋というのは、風営法で病院の近くに建ててはいけないんですよ。病院は 沈静を要求される施設だからですね。その逆ももちろんダメでしょう。まあパチンコ屋の近くに病院建てようとは思いませんけどね。 さて、病院はなんだかんだ行って特殊な施設で…

ちょっと前にゴーヤ関連の事書いたので、試してみたかったゴーヤのキャラクターのイラストをAIで頼んでみました。 そうそう！これと固い棒もって海水浴行くんですよ。ほいで塩かけると甘さが引き立って美味しいんですよね！ うん全然違いますね。あってるの…

いつも行っている近所のスーパーはいつでも安くて、プライベートブランド的な物や海外の物も売ってます。 その中に、国産のお菓子とは比べ物にならないほど安いクッキーが売ってるんです。そのクッキーはオーツ麦の外皮（ブラン）を使用してます。オーツ麦が…

米の値段が高騰してます。原因とその対策はもういいからそろそろ何とかならないかってみなさん思ってるでしょうね。予めの手立ては無かったのか位は気になりますけどね。 この米高騰よりずっと前からそもそも米って意外と高いと感じてて、パスタの方が安いの…

鉄欠乏貧血の改善にレバーはもちろんいい食材ですけど、毎日安く美味しく食べられるか？というとまあきついですね。続けれますか？これはこのブログで言いたい事の上位に入ります。 割とお高いという、格好の悪い理由で最近はまったく食べてませんが、頑張っ…

その1 急に立ち上がると立ちくらみがして危ないですよて話は過去記事でしましたが、なぜ気にしてても一気に立ち上がってしまうのかを考えてたんです。 これね、じわじわ立ち上がるより一気に立ち上がる方がいくらか楽なんですね。じわじわ立ち上がるのはスロ…

ソウルナンバーって時々話題になりますね。生年月日を一桁になるまで足し算して、出てきた数字でその人の性質を判断するやつですよ。 まあ結果はナンダカナーなもんでした。まあ知ってたら話題に入る役には立つでしょうね。 でも、それから時間が経って、こ…

きょうびは、美味しいパスタソースが売られていて、茹でたパスタにかけるだけで美味しくパスタが食べられます。しかしソースの種類によっては全然美味しくないのがあります。各社ですよ。各社。 まずカルボナーラ。卵もチーズも入れ忘れてる？くらいの薄いク…

鉄分が多い食品は数あれど、加工食品としてはトップクラスの含有率を誇る物があります。たぶん一回も紹介した事ないと思いますが、なぜかを先に言っておきます。 味がエグすぎる。食べた事ないけど。あとそこそこお値段が高いです。習慣が続かないのが分かっ…

きゅうりというのは、世界一栄養が無い野菜としてギネスブックに載ってる事で話題になった事がありますね。冗談かと思ったらほんとみたいです。なんだったらビタミンCを破壊してしまう成分が入ってるんですよ。そんな気にするほどでもないですけど。 ところ…

納豆の好き嫌い問題って、東側の人が納豆好きで、西側の人が納豆苦手でしたっけ？私は納豆良く食べてますけど、ちょっと好きかな位で、暑い季節に食べるのはちょっと苦手です。 納豆はいいですよ話は何回もしてますが、じゃ毎日食べようと思っても飽きてきま…

まずはこの話をさせて下さい。私はこの世のどこに行っても物理というのは通用すると思っています。あと世は移り変わっていく物なので、唯一の正解という物はないと思っています。（こんな真面目な話書きたくないんですけどね） 牛丼屋の店内で食事してたら、…

家は先祖代々の貧乏性です。私はそういう風な教育は受けてませんが、親を見ていると自然とそうなりました。よく一緒に行った買い物でも、これは要らんのじゃなかろうか？これは何かで代用できるんやないか？という考えでやってましたから。 まあ地域全体がそ…

お風呂は気持ちいいけど危険もあるよ話は過去にしましたが、最近お風呂で調子がおかしくなった事の対策が有効なので付け足そう。 まあ常識て言われかねない、ほんとに簡単な話です。体調に不安がある時は水面を肩より低めにすると楽ですね。あっついお風呂が…

父親は、友人や知り合いの話を聞くとすぐ影響される人間で、「こないだ屋根にウダツを上げたんや」という話を聞いてすぐ真似してウダツを上げる人間です。ウダツは隣家の出火から延焼を防ぐ防護壁の役割を持った屋根の構造で、現在ではもっぱら装飾品です。 …

この話題で一旦終わりますが、思い出したらまた書きます。今回は基本技というか道具の話です。 私は要らない洗い物をなるべく減らす事を考えていて、料理で使う道具をそのまま食事に使おうというのはよくやってます。 例えば計量に使った大さじ小さじで食べ…

ご飯は冷凍保存なら日持ちしますけど、冷蔵での保存性は悪くて、一日経てばカッチコチになって食べられなくなります。よくある体験として、売れ残って半額になった弁当のご飯がカッチコチで残念な気持ちになる事がありますね。 これを復活させる方法が、少量…

シンプルなパスタで有名なペペロンチーノ。これはにんにくの風味と唐辛子の辛味をオリーブオイルに移して、そこにパスタを合わせた料理です。ある日、このにんにくと唐辛子のオイルが上手に出来てしまえば、そこからは別にパスタでなくてもいいんじゃないの…

料理でもやっぱり計算は使いますね。できる事なら料理に専念したいから、ややこしい計算はしたくないもんです。計算面倒だから料理はもうええわ…ってなった人いっぱいいると思います。 これを何とか解決しようと思いついたのが、一人前の材料を分かりやすい…

何回かに分けて思いついた順にちょっと書いてみますが、料理研究家でもない私が考えてる事ですので、プロの人にすればお目汚しになると思います。 野菜を煮る時って、根菜と葉物野菜では手順が違うのはみなさん知ってると思います。根菜は水から、葉物野菜は…