体の材料になるものはほとんどたんぱく質が関わってくるので大事です。赤血球ももちろんたんぱく質でできています。爪がもろいとか、傷の治りが遅いというのはたんぱく質不足を疑っていいでしょう。
人が一日に摂るべきたんぱく質の量は、最近は周知されているとは思いますが、もし知らない人がいたら簡単なので覚えてみてください。体重からキログラムのkを取ったら必要なたんぱく質量になります。60kgの人だったらkを取って60gです。
もちろん体質や活動量によって変わってきますので誤差は結構あると思いますが、だいたいこれくらいです。
さて、今日書きたい問題は、たんぱく質の量と満腹の関係です。一日三食の人なら、一食に20g摂る単純な計算になりますが、小食な人にとっては結構きついんです。こういう人は炭水化物の量を調整してもいいんじゃないかと思います。今米高いですしね。
あとたんぱく源を肉や魚にするのがきつい人もいるでしょう。これはいつもいっている豆食べるのが手っ取り早いですね。たまには肉や魚も食べて欲しいですけど。
それから、お酒を飲む人は肝臓の修復の為にもたんぱく質を摂って欲しいです。おつまみにから揚げは定番ですが、そもそもたんぱく質とアルコールは肝臓の負担になるのに、油の分解は肝臓にさらに負担がかかるのでおすすめはしません。ここもやっぱり豆。枝豆やナッツのおつまみは理に適っているんですね。
